resep sayur mayur sehari hari

Alternatif Resep Sayur Mayur Sehari Hari

Resep sayur mayur sehari hari sangat bermanfaat untuk diketahui terutama bagi yang tinggal sendiri seperti anak kos. Apalagi makanan yang dikonsumsi adalah yang tidak sehat. Sayur mayur menjadi sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Karena mengolahnya juga tidak sulit, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dari bahan-bahan yang sangat sederhana, menu sayuran yang enak dan menyehatkan bisa anda dapatkan.

Sayur Kacang Panjang Kuah Santan

Kacang panjang menjadi bahan baku untuk resep sayur mayur yang pertama. Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan sayur kacang panjang kuah santan. Bagi yang bosan dengan sayur lodeh, menu yang satu ini perlu untuk dicoba deh. Bahan-bahan yang diperlukan adalah kacang panjang, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, ketumbar, terasi, gula garam, dan santan.

Potong kacang panjang sesuai dengan keinginan kemudian cuci sampai bersih. Setelah itu, haluskan bumbu hingga halus. Jika sudah, tumis bumbu tersebut hingga berbau harum. Masukan juga terasi dan kacang panjang hingga layu. Proses selanjutnya, masukan santan dan bubuhkan garam dan gula.

Sayur Bayam dan Jagung Manis

Jika tidak ingin sayur yang bersantan, ada pilihan resep yang selanjutnya yaitu sayur bayam dan jagung manis. Olahan sayur yang sangat ringan ini sangat baik untuk dikonsumsi. Bayam yang kaya akan vitamin dan mineral bermanfaat untuk mencegah anemia dan masalah lainnya. Resep ini sangat praktis lho karena menggunakan bumbu yaitu bawang putih, dan bawang merah saja.

Tumis Kangkung

Sama mudahnya dengan sayur bayam, tumis kangkung juga termasuk kedalam resep sayur mayur sehari-hari. Menu ini menjadi salah satu makanan wajib jika lauknya tahu,tempe, atau ikan goreng. Cara membuatnya sangatlah mudah. Tinggal menyiapkan beberapa ikat kangkung dan bumbu-bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kaldu bubuk sesuai selera.

Urap

Urap menjadi salah satu rekomendasi resep sayur mayur yang sangat sehat. Beberapa sayuran seperti ┬átauge, kacang panjang, wortel, daun bawang, sawi, dan kembang kol menjadi bahan baku nya. Betapa bervariasi nya kan? Sayuran ini kemudian dicampurkan dengan kelapa muda pedas.…