Kuliner pedas Jawa Timur

Kuliner Pedas Jawa Timur Andalan bikin Berkeringat

Meskipun lidah terasa seperti tersengat, namun menikmati kuliner pedas sudah menjadi kebiasaan masyarakat Jawa Timur. Pasalnya rasa yang pedas benar-benar membangkitakan selera makan. Apalagi dengan sensasi berkeringat atau Bahasa Jawa nya “gobyos”, tidak ada deh yang bisa menolak kuliner pedas Jawa Timur, kecuali yang memiliki masalah dengan perut. Ada banyak menu andalan lho yang bisa membuat anda kepincut. Apakah sudah terfikir di benak anda apa saja sih yang ikonik? Yuk kita telusuri satu satu.

Sego Sambel

Sego Sambel atau nasi sambal adalah kuliner yang sangat terkenal di kota Surabaya. Jika anda minta rekomendasi kuliner yang enak dan pedas, pasti Sego Sambel masuk ke dalam list. Siraman sambal yang tumpeh tumpeh dan menutupi sebagian lauk dan nasi adalah ciri khas dari kuliner pedas Jawa Timur ini. Tidak sedikit warung yang menjajakannya di Surabaya. Mungkin anda pernah mendengar beberapa nama terkenal seperti Sego Sambel Mak Yeye. Disini anda bisa memuaskan hasrat berkulineran pedas di malam hari. Meskipun tempatnya kecil, tetapi selalu rame lho warungnya.

Mie Setan

Tidak jauh dari Surabaya, anda juga bisa menemukan kuliner pedas Jawa Timur di kota Malang. Jika sebelumnya adalah menu nasi, kini anda diajak untuk menikmati mie pedas yang bikin nagih. Bagi pecinta mie pedas, Mie Setan adalah kuliner Malang yang sangat direkomendasikan. Tetap mempertahankan kualitas rasa dan bahan baku adalah alasannya. Mie yang diberikan ke pembeli di produksi sendiri lho, jadi tidak usah takut atau khawatir. Bukan hanya cocok untuk anak sekolahan atau kuliahan saja, banyak juga kok para karyawan atau pekerja yang memburu kuliner ini.

Ceker Pedas

Bagian ayam yang satu ini sangat digemari banyak orang di Jawa Timur. Meskipun lebih cocok dijadikan camilan, namun sangat sempurna jika dipadukan dengan nasi putih hangat. Apalagi dengan rasa pedas yang bikin bibir jontor, duh g bisa nolak deh. Meskipun demikian, kenyataannya orang-orang tidak kapok untuk mengkonsumsinya. Justru mereka semakin ketagihan untuk memakannya lagi dan lagi. Di dukung lagi dengan harganya yang sangat terjangkau. Perfecto!

Nasi Bebek

Apa lagi kuliner yang pedas di Jawa Timur? Nasi bebek nampaknya juga cocok untuk anda. Jika dilihat dari penampakannya, nasi bebek bisa dikategorikan sebagai lalapan atau penyetan. Isinya sangat minimalis yaitu bebek goreng, nasi hangat, bumbu kuning khas, dan sambal merah. Tetapi entah mengapa banyak sekali orang yang menggandrunginya. Mungkin bumbu khas yang meresap ke dalam daging bebek lah yang menjadi alasan. Apalagi jika tidak alot alias mudah digigit. Dijamin deh seporsi saja masih kurang.

Pentol Pedas

Setelah kenyang menyantap makanan berat, ada juga lho camilan yang rasanya bisa bikin lidah kepanasan. Dengan bentuk bulat, pentol pedas bisa menjadi rekomendasi kuliner enak Jawa Timur yang sangat ekonomis. Berbeda dengan cilok dari Bandung yang memiliki komposisi tepung  yang lebih dominan, pentol lebih berasa dari segi dagingnya. Tapi pentol saja kurang menggoda kan? Warna merah dari cabe yang sudah dihaluskan dan dicampur ke pentol lebih menggiurkan. Sudah banyak pedagang kaki lima atau keliling yang menjajakan kuliner pedas Jawa Timur ini.…

Menu diet murah

Menu Diet Murah dan Lezat untuk Disantap

Diet memang identik dengan makanan yang hambar dan kurang menggiurkan. Namun sebenarnya anda tidak harus menghindari bahan baku yang mengandung karbohidrat dan gula secara extreme. Tubuh anda masih membutuhkan nya lho. Hanya dengan menyeimbangkan jumlah yang masuk kedalam tubuh, anda bisa terhindar dari penyakit maupun kegemukan. Banyak lho menu diet murah dan lezat untuk disantap. Tak usah parno atau paranoid ya dalam mengkonsumsi makanan. Anda bahkan bisa membuatnya dari bahan bahan yang ekonomis seperti dibawah ini.

Pie Buah

Dari buah, banyak sekali ide untuk menu diet murah. Mungkin anda pernah terfikir untuk membuat buah menjadi lebih menggiurkan. Yup, pie buah adalah salah satu yang bisa anda coba di rumah. Camilan olahan buah ini sangat cocok bagi yang menginginkan rasa yang berbeda. Sebenarnya tidak terlalu berbeda dengan pie pada umumnya. Tetapi topping yang biasanya hanya menggunakan susu kental manis, bisa anda ganti dengan krim rendah lemak dan buah tentunya. Tak perlu menggunakan buah yang mahal karena bisa disesuaikan dengan selera anda.

Pepes Tahu Tempe

Makanan tradisional memang banyak yang terkenal akan sehatnya. Pasalnya dulu kala yang digunakan adalah bahan baku yang sederhana bahkan yang tersedia disekitar kita seperti sayuran. Pepes adalah menu diet murah selanjutnya yang cocok untuk anda. Jika pada umumnya yang sering digunakan adalah ikan, anda bisa menggantinya dengan tahu tempe. Tinggal meracik bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan dihaluskan. Setelah itu siapkan daun pisang dan kukus pepesan selama 20 menit.

Ikan Bakar

Ikan bakar merupakan menu mudah untuk diet selanjutnya yang sangat nikmat. Seperti yang kita tahu, kulineran bakaran lebih sehat dibandingkan dengan yang digoreng. Tidak hanya satu macam ikan saja lho yang cocok untuk dibakar. Bahkan hampir semuanya bisa seperti gurame, bandeng, nila, dan lele. Ikan bakar madu dan ikan bakar kecap adalah contoh yang bisa anda coba.

Urap

Pindah ke menu diet murah selanjutnya, urap juga mantap untuk disantap.  Sama dengan buah, sayuran sangat mudah di dapatkan dari pasar tradisional hingga pasar modern. Bagi yang mengeluhkan rasa dari sayuran yang hambar, coba deh dibikin urap urap. Bahan baku yang harus anda siapkan adalah parutan kelapa yang masih segar, bawang putih, bawang merah, dan cabai. Bukan hanya itu saja, biasanya ditambahkan dengan gula jawa dan asam jawa. Bahan bakunya sangat mudah didapatkan seperti kangkung, bayam, kacang panjang, dan tauge. Semua sayuran tersebut bisa anda kukus atau rebus sesuai selera. Menu murah diet ini kemudian bisa anda campur ke dalam wadah dan dihidangkan.…

Bakso di Malang Terpopuler

Wisata kuliner Malang ini pasti tidak asing bagi kalian pecinta kuliner. Bakso adalah jenis bola daging yang biasa ditemukan pada masakan-masakan Indonesia. Bakso umumnya terbuat dari campuran daging sapi yang di haluskan dan tepung tapioka. Dalam penyajiannya bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu bening, bihun, tauge, tahu, campuran mi dan ditaburi seledri dan bawang goreng. Bakso amat populer dan dapat kita ditemukan di berbagai tempat seluruh Indonesia. Dari pedagang kaki lima hingga restoran. Sekarang, bakso memiliki berbagai jenis seperti di jual dalam bentuk makanan beku yang dijual di swalayan ataupun mal. Bakso juga dapat menjadi toping nasi goreng, capjai dan mi goreng. Dan ini rekomendasi Bakso di Malang Terpopuler menurut kami.

Bakso President

Bakso President menjadi salah satu di antara rekomendasi bakso yang tidak boleh kamu lewatkan.Dalam satu porsi Bakso President terdapat berbagai macam irisan. Tak hanya baksonya yang enak, sensasi makan di bakso President juga sedikit unik. Pengunjung makan di samping rel kereta yang masih aktif, bisa kebyang bagaimana rasanya kalau ada kereta lewat saat kita makan.

Bakso Tengkleng Mas Bambang

Tengkleng biasanya dinikmati sebagai pendamping sate, tetapi kali ini tengkleng menjadi pelengkap bakso. Bakso Tengkleng Mas Bambang ini menyediakan bakso dan tengkleng yang disajikan dengan kaldu bening yang nikmat. Berlokasi di Jalan Bendungan Sigura-gura Barat Raya No. 46 Sumbersari, Malang bakso ini semakin nikmat bila di santap bersama keluarga.

Bakso Mercon Cak Kar

Mercon atau petasan dalam bahasa indonesia mengartikan bahwa makanan itu pasti akan membuat suatu acara meriah, berbeda dengan petasan. Bakso Mercon Cak Kar ini terkenal akan basonya yang pedas dikarenakan baso yang kalian makan di dalamnya terdapat irisan cabe yang amat pedas. Maka saya sarankan kalo datang ke Bakso Mercon Cak Kar kalian harus menyiapkan perut kalian dan mental kalian agar dapat mencicipi Bakso yang pedas ini. Bakso Mercon Cak Kar bertempat di Jalan Kartanegara Barat III No.16, Candirenggo, Singosari, Pagetan, Malang yang dibandrol dengan harga 15.000 per porsi

Bakso Kota Cak Man

Dalam satu porsi Bakso Kota Cak Man terdiri dari berbagai baso. kalian akan mendapat baso dengan tekstur kasar dan lembut. Ada juga tambahan siomay, gorengan dan campuran mi yang akan membuat kalian kenyang. Lokasi dari Bakso Kota Cak Man di Jalan Letjend S. Parman No.56A, Purwantoro, Blimbing, Kota Malang. Bakso Kota Cak Man ini buka mulai pukul 10.30 sampai 21.00 WIB.

Bakso Sumsum Cak Hadi

Bakso Sumsum Cak Hadi mungkin menjadi rekomendasi bakso terenak di Malang yang harus kalian coba. Tekstur baso yang lembut dan nikmat menjadi alasan kalian harus menikmati kuliner ini. Selain itu, dalam satu porsi bakso sumsum ini, kamu bisa memiliki banyak isian yang variatif. Bukan hanya baso sumsum, tapi juga bakso halus, bakso urat, tahu daging, dan banyak lainnya yang bakal mamanjakan lidah. Kuahnya yang gurih dan segar membuat kamu semakin menikmati sajian bakso ini.…

Kuliner Khas Malang Wajib untuk Traveller Coba

Malang dikenal sebagai kota apel dan pariwisata karena di kelilingi oleh pegunungan dan juga memiliki pemandangan yang memukau mata. Tetapi tidak hanya memiliki pemandangan yang memukau, Malang juga kaya akan kuliner yang dapat memanjakan mulut kita. Ini beberapa rekomendasi kuliner khas Malang yang wajib Traveller coba.

Sate Landak Bu Ria

Mungkin beberapa dari kalian asing mendengar kuliner malang yang satu ini. Mungkin kalian juga membayangkan bahwa hewan liar yang berduri panjang dan tajam itu apa bisa di masak? dan apa bisa di buat sebagai sate? hmm… kalian pasti tidak menyangka bahwa hewan berduri panjang dan tajam ini dapat membuat kalian ketagian memakannya. Karena daging hewan ini saat diolah dan dimasak memiliki tekstur yang lembut. Juga di Sate landak Bu Ria ini memiliki bumbu rahasia yang membuat semakin nikmatnya sate landak yang menghilangkan kesan takut pada landak itu sendiri. Rumah makan ini berlokasi di Jl. Bugis No.47, Boro Bugis, Saptorenggo, Kec. Pakis, Malang.

Hot Cui Mie

Pangsit, Mie Aceh, Mie Onkok, Mie Celor Seperti daerah lain Malang juga memiliki Cwimie sebagai makanan mie khasnya. Banyak kedai yang menjual Cwimie di daerah Malang namun, yang paling khas ialah Hot Cui Mie yang bertempat di kawasan Jalan Kawi Atas yang menempati ruko kecil yang selalu di serbu oleh pelanggannya. Selain mie ada juga pilihan menu lain seperti nasi goreng, kwetiau dan hot plate.

Sego Resek

Walaupun nama kuliner satu ini resek, nasi legenda yang dapat bertahan selama bertahun-tahun ini tidak berisi sampah. Justru memiliki isan yang sehat seperti kecambah, bawang, daun kubis, dan topping yang nikmat berupa suwiran ayam goreng, telur, dan juga jeroan yang digoreng dengan sempurna. Tempat ini berada di kasin, Malang, warung sego resek ini buka pada pukul 17.30.

Rawon Nguling

Malang memiliki kuliner jenis rawon yang legendaris. Berlokasi di Jalan Zaenal Arifin, rumah makan di Malang ini berhasil menjadi tempat kuliner yang terbaik. Kuliner olahan daging sapi dengan bumbu rempah yang kental ini cocok sekali disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi kuah dari Rawon Nguling ini nikmat, hingga tetesan terakhir. Yang menjadikan Rawon Nguling berbeda dari rawon yang lain adalah daging yang jadi isiannya. Daging pada rawon ini empuk dan irisannya lumuyan besar. Satu porsi rawon akan membuat anda tak dapat melupakannya dan ketagihan.

Putu Lanang

Nah, ini adalah kuliner terakhir rekomendasi dari kami dan cocok sebagai dessert, yaitu Putu Lanang yang berada di Jalan Jaksa Agung Suprapto No.73, RT.03, Samaan, Kec. Klojen, Kota Malang. Putu Lanang ini memiliki rasa yang manis karena gula merah yang menjadi isiannya dan juga gurih karena parutan kelapa. Harga satu porsi Putu Lanang hanya 10.000 rupiah.

 …

Camilan olahan buah

Camilan Olahan Buah yang Bisa Dibuat Sendiri

Mau hidup sehat sebenarnya tidak ribet. Mungkin memang dasarnya saja malas mangkannya keinginan untuk sehat menjadi tertunda. Padahal banyak jalan menuju Roma. Tak usah deh diet-diet yang mahal atau bahkan extreme, dengan mengubah pola makan anda sedikit demi sedikit, akan berefek bagus ke tubuh. Bikin camilan olahan buah misalnya, ini adalah ide bagus yang bisa dibuat sendiri. Selain sehat, rasanya pun juga tak kalah dengan camilan yang biasanya anda beli.

Lolipop dari Buah Berlapis Coklat

Permen adalah camilan yang sering kita makan sehari hari. Rasanya yang manis membuat kita tidak sadar memakannya lagi dan lagi. Tapi jika dikonsumsi terus menerus tidak bagus lho untuk tubuh. Kandungan dari gula yang banyak tersebut akan membuat beberapa masalah seperti gigi berlubang. Oleh karena itu, sebaiknya anda menggantinya dengan buah. Bisa juga lho dibentuk seperti permen atau lolipop. Gunakan buah yang anda sukai seperti apel, kiwi, dan stroberi kemudian dibekukan. Setelah itu anda bisa mencelupkannya di lelehan coklat.

Ice Cream dari Buah Beku

Selain lollipop, ada juga yang bisa dijadikan camilan olahan buah yaitu ice cream. Pilihan yang satu ini sangat populer akhir akhir ini di sosial media seperti Instagram. Dari tampilannya sangat menarik lho dan instagramable. Siapkan buah kesukaan seperti semangka dan melon. Kemudian blender buah tersebut yang nantinya di masukan ke cetakan. Tetapi sebelum dimasukkan ke dalam freezer, tambahkan potongan buah yang warna nya berbeda. Nah, setelah itu tinggal ditancapkan ke sebuah stick kayu dan voila! camilan buah sehat ini sangat sempurna ketika membeku.

Salad dari Paduan Buah dan Yogurt

Bagi yang sedang diet, makan salad buah seperti sebuah keharusan. Namun yang itu-itu saja dengan topping mayonnaise sangat membosankan kan? Bisa lho camilan olahan buah ini dikreasikan menjadi lebih berbeda. Salad dari paduan buah dan yogurt nampaknya lebih yummy. Jika di lemari es anda ada stock buah buahan dan yogurt, coba deh bereksperimen.

Asinan Buah

Bagi yang tidak terlalu suka dengan camilan olahan buah yang kekinian, masih ada asinan buah. Banyak lho sebenarnya yang bisa dijadikan asinan seperti mangga dan rambutan. Sangat mudah untuk didapatkan kan? Caranya sangat mudah lho yaitu didihkan air terlebih dahulu kemudian dicampur dengan garam, gula, dan cabe. Setelah direbus selama kurang lebih 5 menit, diamkan rebusan air tersebut sebentar. Sebagai proses terakhir, siapkan wadah untuk mencampurkan buah dan air rebusan. Nah kudapan olahan buah mudah dibuat ini siap deh untuk didinginkan.…

Tempat Makan Enak di Malang

Malang, mendengar salah satu kota yang pernah di juluki kota apel ini, menjadikan Malang salah satu tempat wisatawan berkunjung. Banyak sekali tempat wisata alam yang terkenal dan asik untuk di kunjungi. Tapi apa kalian pernah mencoba kuliner Malang dengan fasilitas memancing ataupun tempat yang menyuguhi pemandangan alam yang masih asri. Dan inilah beberapa tempat makan enak di Malang yang asik bagi para wisatawan.

Pring Pethuk

Pring pethuk bukan seperti apa yang kalian pikirkan tentang sebuah jimat. Tetapi, resort yang berada di Jalan Cemara Kipas Dalam, Sidomulyo, Batu tempat ini menyuguhkan kenyamanan bagi pengunjung dengan menyediakan tempat pemancingan. Area makannya ada juga yang lesehan bersebelahan dengan taman bermain, serta kolam ikan koi yang berabeka macam. Buka mulai pukul 9 Pagi sampai 9 Malam. Inilah menjadi salah satu tempat makan enak di malang yang wajib kalian kunjungi saat liburan.

Warung De Sawah

Warung De Sawah mungkin menjadi salah satu destinasi wajib bagi wisatawan yang ingin merasakan makan dengan pemandangan pedesaan. Dengan adanya konsep ini warung De Sawah menjadi tempat yang unik dari yang lain. Dengan penyajian juga yang masih tradisional seperti nasi yang di bungkus dengan daun pisang. Warung De Sawah berlokasi di Jalan Bhirawa Rt.08/Rw.02, Tegalweru, Dau, Krajan, Tegalweru, Kec. Dau, Malang.

Campfire Outdoor Cuisine

Konsep yang unik dan menarik ini membuat cafe yang berada di Jalan Ir.Soekarno No.300, Batu banyak di kunjungi wisatawan. Cafe yang memiliki konsep Camping ini menyajikan makanan dengan cara memasaknya melalui dibakar langsung seperti grilled corn, black pepper beef, BBQ, satay beef dan lain-lain.

Pupuk Bawang Cafe & Dining

Tadi kita telah membahas tentang warung sawah, yang ini berbeda karena kita di hadapkan pemandangan ladang, pepohonan dan rumah warga yang masih asri. Pupuk Bawang Cafe & Dining ini berlokasi jauh dari keriuhan kota dan tempat yang cocok untuk refreshing. Menu makanan di Pupuk Bawang Cafe & Dining adalah tradisional Indonesia, Asian Cuisine, pasta, burger dan soup.…

Bento menarik

Bento Menarik yang Digemari Anak Anak

Makanan bekal atau yang disebut bento adalah salah satu makanan Jepang terkenal. Terdiri dari nasi dan lauk pauk yang dibentuk, kreasi bento lucu sangat digemari anak anak.  Selain itu dengan kemasan yang praktis, nasi bento menarik bisa dibawa kemana-mana. Bagi para ibu yang tidak punya waktu terlalu banyak untuk memasak, bisa nih berkreasi dengan menu bento untuk dijadikan bekal anak ke sekolah. Tapi sebelum itu, anda harus memperhatikan beberapa aspek di bawah ini.

Memiliki Tampilan Lucu

Seperti yang sudah kita bahas sebelumnya, lucu adalah salah satu kriteria untuk membuat bento menarik yang tidak akan ditolak oleh anak anda. Tidak sulit kok membuatnya, hanya perlu mencari banyak referensi. Anda bisa membeli buku resep bento di toko buku atau melalui YouTube. Dari nasi nya, bisa anda bentuk menyerupai hewan yang lucu lengkap dengan detail mata, hidung, dan mulut. Kemudian untuk lauknya, bisa dikombinasikan dengan sayuran. Bukan hanya nasi saja lho yang bisa dijadikan bento tetapi makanan lain seperti roti tawar. Pastikan bahan dasar tersebut memiliki warna warni yang menarik mata ya. Buat kreasi semirip mungkin dengan aslinya agar napsu makan anak meningkat.

Terdiri dari Nutrisi yang Lengkap

Selain memperhatikan penampilan, anda juga harus sadar akan nutrisinya. Tak mau kan anak anda kekurangan nutrisi dan mempengaruhi tumbuh kembang mereka? Oleh karena itu, coba deh kombinasikan bento nasi yang enak dengan lauk yang sehat seperti telur, sosis, daging dan sayuran seperti wortel dan brokoli. Bahkan anda juga bisa menyisipkan potongan buah di sisa space kotak makan. Jangan lupa ya memberikan bekal minuman seperti susu.

Porsinya Pas

Hal terakhir yang harus diperhatikan ketika akan membuat bento menarik adalah porsinya. Anak anak memang belum terlalu dengan makanan apalagi sayuran. Porsi yang terlalu banyak akan membuat bekal yang anda bawakan menjadi sia sia. Jadi, lihat ukuran kotak makannya dulu ya. Tata letaknya juga harus pas supaya semua yang ingin anda kreasikan masuk semua.…

Kuliner kaki lima

Kuliner Kaki Lima yang Selalu Dicari Banyak Orang

Menikmati makanan di restoran mahal memang terlihat mewah, namun apakah rasanya selalu sesuai dengan selera anda? Belum tentu kan? Dalam menyantap kuliner sebenarnya tidak perlu memikirkan prestige. Tempat bukanlah satu-satunya indikasi untuk mendapatkan makanan enak. Kuliner kaki lima misalnya, meskipun dijual dipinggir jalan, tetapi rasa yang ditawarkan tidak kalah dengan resto kelas atas. Anda pasti sudah memiliki kuliner favorit kaki lima kan? Dengan harga yang relatif terjangkau, perut dan lidah anda sudah bisa terpuaskan.

Nasi Goreng

Pada dasarnya, nasi goreng memiliki komposisi yang sangat sederhana. Bagaimana tidak, kuliner ini hanya terdiri dari nasi yang digoreng dan di campur dengan bumbu seperti bawang putih dan garam. Namun rasa nya itu lho tidak ada tandingannya. Bahkan hanya mencium baunnya saja bisa membuat kita lapar. Tidak heran kalau kuliner kaki lima ini digandrungi banyak orang termasuk turis mancanegara. Banyak dari mereka yang jatuh cinta dengan rasa nikmat nasi goreng. Seiring berjalannya waktu, pelengkap nasi goreng bukan hanya telur dan ayam goreng saja. Ada banyak sekali variasi – variasi baru dan rasa nya juga semakin beragam seperti nasi goreng seafood, nasi goreng merah, hingga nasi goreng hot plate.

Pangsit Mie & Bakso

Apalagi nih kuliner kaki lima yang sering anda jumpai di jalan? Pangsit mie & bakso berada di urutan kedua setelah nasi goreng. Menyantap mie terasa sangat kurang kan jika tidak ada pelengkapnya? Pangsit dan bakso adalah dua pendamping yang sangat khas. Coba bayangkan betapa renyahnya pangsit dan lezatnya bakso. Namun semakin hari, semakin banyak saja inovasinya seperti telur puyuh dan ceker. Beuh nikmat banget deh pokoknya dengan harga yang masih terjangkau.

Sate

Sate merupakan kuliner kaki lima yang selalu menjadi idola khususnya di malam hari. Potongan daging yang ditusuk kemudian dibakar ini memiliki rasa yang gurih. Apalagi saat dilumuri dengan saos kacang yang khas, semakin sedap saja. Bukan hanya sate ayam yang bisa anda nikmati karena masih ada sate kambing. Untuk yang lebih modern seperti sate taichan, kini anda juga bisa mendapatkannya di pinggir jalan. Sudah ada banyak pedagang sate kaki lima yang menawarkan sate taichan. Jadi, tidak usah bingung lagi deh jika ingin mengajak teman yang memiliki sate favorit yang berbeda.

Tahu Tek

Bagi penggemar sajian lontong, pasti tahu tek menjadi salah satu kuliner kaki lima favorit. Di Indonesia sebenarnya banyak sekali variasi menu lontong dengan nama yang berbeda di tiap kota. Tahu tek ini adalah salah satu yang sangat khas. Dari namanya memang terdengar unik yaitu tek tek. Konon katanya sebutan ini berasal dari suara saat menggunting tahu. Kemudian tercetuslah kuliner ala kaki lima ini. Keuinikan rasa dari saus petis semakin menggoyang lidah ketika disantap hangat hangat. Apalagi dengan porsi yang banyak dan tentunya mengenyangkan.

Martabak & Terang Bulan

Setelah sebelumnya membahas tentang kuliner sebagai menu utama, sekarang giliran yang biasanya menjadi camilan. Siapa yang tidak suka dengan martabak dan terang bulan? Walaupun memiliki dua rasa yang bertolak belakang, namun kedua kuiner kaki lima ini tidak bisa dipisahkan. Team manakah anda? Asin atau manis? Dua-dua nya sangatlah menggoda apalagi dengan isian atau topping yang sesuai dengan keinginan kita.

Roti Bakar

Untuk kuliner kaki lima yang terakhir, roti bakar menjadi andalan yang selalu dicari banyak orang. Roti memang mengandung karbohidrat seperti nasi. Tetapi orang Indonesia memang unik, apa saja bisa menjadi camilan seperti roti bakar ini. Jika anda melintasi jalanan di malam hari, pasti anda menjumpai banyak gerobak yang menjajakan kuliner ini. Dengan harga yang sangat terjangkau, anda sudah bisa menikmati roti rasa rasa bertopping yang ukurannya lumayan besar.…

Makanan Jepang Terkenal

Makanan Jepang Terkenal di Indonesia yang Disukai

Seiring dengan penyebaran budaya Jepang diseluruh dunia, banyak sekali efeknya termasuk di bidang kuliner. Meskipun letaknya di ujung barat Samudra Pasifik, tetapi banyak orang yang ingin berkunjung ke sana. Nah, sebagai salah satu kegiatan yang bisa dilakukan ketika berlibur ke Jepang adalah mencoba makanan Jepang terkenal. Tapi sebenarnya tak harus jauh jauh kesana karena di Indonesia sudah banyak yang menyediakan kuliner Jepang yang enak  dari yang otentik hingga fushion. Berikut beberapa contoh yang lumayan mudah untuk di dapatkan.

Sushi

Siapa sih yang tak kenal dengan makanan dari Jepang terpopuler bernama sushi? Sepertinya aneh sih jika sampai sekarang anda belum mengerti kuliner ini. Ciri khas yang mencolok dari kuliner ini adalah nasi yang dibentuk bersama sayuran dan lauk seperti telur atau makanan laut. Sangat sederhana sih, bahkan anda bisa mencoba kreasi dengan bahan baku yang ada di dalam lemari es anda. Tetapi rasa nya itu lho yang unik tapi enak. Banyak lho variannya seperti maki sushi, chirashi sushi, dan nigiri sushi.

Ramen

Tak kalah nikmatnya dengan sushi, ramen juga menjadi makanan Jepang terkenal di seluruh dunia. Bagi pecinta mie pasti sangat suka deh dengan kuliner ini. Pasalnya, mie yang dilihat sekilas seperti mie instant dengan isiannya ini sangat bervariasi. Apalagi yang suka juga dengan seafood. Banyak pilihan topping nya seperti crab stick, dan udang. Umami deh kalo kata orang Jepang. Apalagi jika disantap saat musim hujan yang dinginnya bikin laper terus. Menyeruput kuah hangat, mie yang kenyal dan topping yang beragam sangat lebih dari cukup. Bagi yang belum tau, ada beberapa hal yang membedakan mie ini dengan mie instant yaitu ukurannya yang lebih kecil serta kaldu nya. Ada 4 kategori yaitu shio (garam), miso (pasta kacang), shoyu (kecap), dan tonkotsu (daging babi).

Takoyaki

Beralih ke makanan yang lebih ringan lagi, Takoyaki juga tak kalah populernya. Rasa nya itu lho sangat nikmat dengan tampilan yang lucu seperti ada yang bergoyang goyang di atasnya. Yup, itu adalah topping yang berbahan baku ikan cakalang semacam abon yang bernama katsuobushi. Makanan Jepang terkenal yang terbuat dari adonan tepung terigu yang ditambahkan dengan potongan gurita di dalam nya ini sangat cocok dijadikan kudapan atau camilan. Bentuknya bola bola kecil sekitar 3 hingga 5 cmsangat pas untuk sekali hap.

Kue Dorayaki

Ada lagi makanan Jepang terkenal yang bentuknya lucu. Pernah kan anda mendengar kue dorayaki? Kue yang disukai Doraemon ini ternyata juga enak lho. Dari luarnya sih terlihat seperti pancake yang tebal. Bukan hanya tumpukan pancake saja ya, ada isiannya juga lho yaitu kacang merah. Jadi rasanya berpadu dengan yahud deh. Namun di Indonesia, banyak tempat yang berkreasi untuk piihan isian dorayaki ini seperti green tea dan coklat. Jika anda masih sulit mendapatkannya, bisa deh bikin sendiri di rumah.

Edamame

Edamame adalah contoh terakhir yang akhir akhir ini banyak digandrungi banyak orang. Kacang kedelai yang dipanen pada saat masih muda dan hijau ini juga cocok dijadikan camilan. Biasanya di resto makanan Jepang, edamame masuk ke dalam list menu nya. Selain nikmat, kacang kedelai muda ini memiliki kandungan gizi yang tinggi. Banyak manfaat yang baik untuk tubuh seperti daya tahan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mengurangi resiko prostat dan kanker payudara.…

Kuliner masa kini

Kuliner Masa Kini yang Diburu Anak Muda

Sejak beberapa tahun ke belakang, sudah banyak kuliner yang menjadi hits. Mungkin anda masih ingat dengan keberadaan kue cubit ataupun yang lebih baru yaitu es kepal Milo. Namun apa yang terjadi sekarang? Dua macam kuliner ini sudah mulai terlupakan dan diganti dengan kuliner masa kini. Mungkin semakin banyak orang yang kreatif untuk memuaskan selera makan para pecinta kuliner. Apalagi anak muda yang suka jajan dan diupload di sosial media seperti Instagram. Mau tau apa saja sih yang menjadi kuliner andalan masa kini? Yuk simak beberapa rangkuman di bawah ini.

Sate Taichan

Meskipun memiliki bumbu yang lebih minimalis, namun faktanya sate taichan memiliki penggemar sendiri. Mungkin jika dilihat dari tampilannya kurang begitu menarik. Mungkin karena warnanya yang putih tidak seperti sate ayam atau kambing pada umumnya. Tetapi jika sudah menikmatinya, pasti akan terkejut dengan rasanya. Apalagi jika dipadukan dengan sambal cabe, perasan jeruk limau, dan garam, duh bikin ketagihan deh pokoknya. Pada umumnya ada dua pilihan yaitu sate full daging atau sate kulit. Dua duanya sangat haucek dengan harga sekitar Rp 20.000-an. Tak usah galau untuk mendapatkannya karena kuliner masa kini ini sudah tersedia di mana saja.

Pisang Nugget

Pisang Nugget juga menjadi kuliner yang sangat hits di kalangan anak muda jaman sekarang. Bagaimana tidak, banyak sekali gerai yang menjualnya bahkan anak Presiden pun juga tidak melewatkan peluang untuk berbisnis kuliner yang sedang populer ini. Inovasi dari pisang yang biasanya hanya dijus atau dijadikan isian kue, kini diolah lebih kreatif lagi menjadi nugget. Rasa renyahnya itu lho bikin nagih dengan berbagai pilihan topping. Ada banyak sekali pilihan rasa dan toppingnya seperti coklat, avocado, keju, kacang almond, dan masih banyak yang lainnya. Bagi yang ingin tidak terlalu kenyang, kuliner enak kekinian ini bisa dijadikan camilan sambil menyeruput teh hangat.

Sate Cumi Bakar

Sate cumi bakar ala Thailand memang sedang merajalela di sosial media. Tidak heran banyak pecinta kuliner yang akhirnya penasaran dan mencobanya. Siapa sih yang tidak suka dengan seafood yang satu ini? Dari tampilannya saja sudah sangat menggiurkan.  Dengan tekstur yang kenyal, rasa dari cumi semakin yahud ketika dibakar. Namun jangan khawatir ya, para penjual sudah memiliki trick khusus untuk membuat daging cuminya tidak alot ketika dikunyah. Bukan hanya daging cumi saja yang ditusuk tetapi ada isiannya juga lho seperti bakso dan sosis. Kuliner masa kini ini akan terasa lebih nikmat ketika dipadu dengan saus asam manis. Namun anda harus lebih berhati hati dalam memilih. Pastikan cumi yang dijajakan masih fresh dan tidak bau terlalu amis.

Seblak

Makanan Sunda yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan beraneka ragam isian juga menjadi kuliner masa kini. Meskipun seblak sudah tidak seterkenal tahun lalu, namun keberadaannya masih bisa ditemui dimana saja. Mungkin karena banyak yang memodifikasinya lebih kreatif yaitu dari segi toppingnya. Bukan hanya sosis atau bakso saja namun ada juga yang menawarkan seblak tulang dan seblak ceker. Selain itu, ada juga pilihan level pedanya juga. Pasti anda sudah mendengar beberapa nama terkenal yang menjual seblak dengan rasa yang sangat pedas seperti Seblak Jeletet. Kuahnya yang berwarna merah sudah pasti bikin ngiler deh.…